Kyllingefrikadeller med ananassalsa

Portioner: 4

Ingredienser

- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 3/4 dl sød soya
- 1 fed presset hvidløg
2 knsp. ingefær
- 2 tsk. red curry paste
- 1 tsk. salt
- Olie til stegning

Ananassalsa:
- 2 dl Del Monte ananas i stykker
- 1 bundt forårsløg, hakket
- ½ dåse bambusskud
- 2 spsk. sesamolie
- ½ dl citronolivenolie
- ½ dl frisk koriander
- Salt
- 1 knsp. sort peber groft kværnet
- Couscous

Produkter i denne opskrift

Kyllingefrikadeller med ananassalsa

Portioner: 4

Ingredienser

- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 3/4 dl sød soya
- 1 fed presset hvidløg
2 knsp. ingefær
- 2 tsk. red curry paste
- 1 tsk. salt
- Olie til stegning

Ananassalsa:
- 2 dl Del Monte ananas i stykker
- 1 bundt forårsløg, hakket
- ½ dåse bambusskud
- 2 spsk. sesamolie
- ½ dl citronolivenolie
- ½ dl frisk koriander
- Salt
- 1 knsp. sort peber groft kværnet
- Couscous