Cremet ferskenmousse med mascarpone & limoncellomarinerede hindbær

Portioner: 4

Ingredienser

Ferskenmousse:
2 dl ferskenpuré (blend Del Monte-ferskner på dåse)
2 halve ferskner skåret i stykker
3 dl piskefløde
1 dl mascarpone
2½ spsk. gelésukker
2 æggehvider
2 tsk. sukker
saften af en limefrugt

Limoncellomarinerede hindbær:
2-3 dl hindbær
2 spsk. limoncello
1 spsk. rørsukker

Produkter i denne opskrift

Cremet ferskenmousse med mascarpone & limoncellomarinerede hindbær

Portioner: 4

Ingredienser

Ferskenmousse:
2 dl ferskenpuré (blend Del Monte-ferskner på dåse)
2 halve ferskner skåret i stykker
3 dl piskefløde
1 dl mascarpone
2½ spsk. gelésukker
2 æggehvider
2 tsk. sukker
saften af en limefrugt

Limoncellomarinerede hindbær:
2-3 dl hindbær
2 spsk. limoncello
1 spsk. rørsukker